SKU: 30332488287
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 24 - Sep 29
Buteljeringen skedde i maj 2024 utan klarning eller filtrering
Ljusrött vin av catarratto och pignatello - alltså både gröna och blå druvsorter
Stockarna är 40-100 år gamla och djupt rotade i en jord som består av vittrad schist
Göm gärna några år och se fram emot den mognande versionen
Smaken är fyllig
Cailloux 2022 Utan antal & SKU Buteljeringen skedde i maj 2024Pinot noir med sm andelar gamay d'auvergne bgge frn urgamla stockar, minst 80 r. Lget i Puy dAnzelle r ett av de som Patrick Bouju arbetat med nda frn brjan. Jorden r utprglat stenig med starka inslag av vulkanisk basalt. Jsningen startade spontant med delvis avstjlkade druvor, delvis hela klasar i varvade lager, i sluten tank under naturligt bildad koldioxid. Urlakningen varade i tre mnader utan aktiv extraktion. Efter pressning vilade vinet tretton
US$ 399.50
US$ 599.50
US$ 351.45
US$ 778.95
US$ 699.50
US$ 749.50
US$ 429.45
US$ 99.00
US$ 179.00
US$ 257.45
